Fundada em 10 de Janeiro de 1 960, no coração do Gonzaga, por Frederico Jobst, Hans Korfellner e meu pai, Helmuth Witt. Filial?... não temos. O receituário segue basicamente  a vertente de quatro escolas da culinária mundial: a austríaca, a francesa, a italiana (nos sorvetes e cremes) e a afro-brasileira na feitura do tentador quindim. Temos a honra de servir, com orgulho e dedicação, os santistas e turistas, por várias gerações. Nossos fornecedores são líderes no mercado. Hoje, a Viena, é um ponto de referência no comercio de doces e afins dentro e fora do país, já que suprimos fornecedores de navios. Estamos a disposição dos distintos clientes, agradecendo sua honrosa visita a este site.